美亞精選食譜

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法式薄皮水果鬆餅

炒鍋/平底鍋 2019-05-28

法式薄皮水果鬆餅

 

食材:

        低筋麵粉125g、鹽1小搓、糖10g、蛋1顆、牛奶250ml、奶油25g、香草冰淇淋 適量、焦糖醬 適量、季節水果 適量、薄荷葉 少許

 

做法:

        1、過篩麵粉,加入鹽、糖、蛋攪拌均勻。

        2、分次加入牛奶及融化奶油備用。

        3、加熱平底鍋,倒入適量麵糊,煎成餅皮備用。

        4、擺上冰淇淋、切好水果、薄荷葉,淋上焦糖醬就完成嘍!